Навигация по сайтуНавигация по сайту

Правда ли, что если Вы пропустите завтрак, то неизбежно наберете вес?

13 марта 2016г. в 06:01 | Медицинские новости

Не позавтракал - значит набрал вес?

 Когда я был маленьким, моя мама говорила, что если я не буду завтракать, то «приучу» свой метаболизм замедляться, что приведет к набору веса и связанным с этим проблемам со здоровьем. Утром я предпочитаю лишь выпить чай, а потом перекусить через пару часов после подъема. Верна ли эта теория?

 Десятилетиями пищевая промышленность  продвигает эту идею, чтобы продавать хлопья для завтрака. Но скрупулезные научные исследования не нашли никаких доказательств относительно правдивости этого утверждения. 

Идея о том, что насыщенный завтрак хорош для Вашего здоровья берет начало в 20х годах прошлого века, когда Эдварт Бернейс, гуру PR, провел общенациональную медиа-компанию, побуждающую людей начинать их утро с яиц и бекона. Одним из клиентов мистера Бернейса  в то время была компания «Beech-Nut Packing Company», занимающаяся торговлей беконом и прочих свиных продуктов.

В последующие десятилетия  дюжины наблюдений и исследований заявляли о том, что те, кто едят завтрак, как правило, худее тех, кто его не ест. И хотя эти исследования не были способны продемонстрировать ни причины, ни эффекта обсуждаемого явления многие пищевые компании и службы здравоохранения утверждали, мол, ими было доказано, что завтрак предохраняет от набора веса.

Но экспериментальные исследования, случайным образом приписавшие ряду людей есть или, наоборот, пропускать завтрак, не обнаружили ничего подобного. Одно из самых недавних исследований было опубликовано в феврале: разницы «в изменении веса и многих связанных с этим последствий для организма» между людьми, евшими завтрак на протяжении 6 недель и теми, кому было предписано его не есть, обнаружено не было.

 «Едите ли Вы завтрак или нет, как явление, само по себе не повлияет на Ваш вес», - говорит Джеймс Беттс, автор исследования и доцент в области питания и метаболизма в Университете Бата, Великобритания.

Доктор Беттс сказал, что в отличие от случайных испытаний, результаты обсервационных исследований (исследований по данным наблюдений) «потребления завтрака» могут быть обманчивы. Например, первые показывают, что люди, которые едят завтрак, также следуют и другим правилам и привычкам, связанным с хорошим здоровьем. Они, как правило, меньше пьют и меньше курят, потребляют меньше сахара, едят больше клетчатки, больше занимаются спортом в отличие от тех, кто склонен пропускать утренний прием пищи.

 «Все, что нам известно из обсервационных исследований,   - это то,  что люди, которые едят завтрак, худее, - продолжил доктор. – Но причиной могут быть совсем другие факторы».

 

Похожие статьи

Вперед Назад

Комментарии

Комментарии отсутствуют

Выберите себе хорошего специалиста!

Понравилось? Поделитесь с друзьями или разместите у себя: